菖河蜂蜜歷史的傳承（2021年）
發(fā)布時間：
2023-08-08
姚安養(yǎng)蜂，歷史悠久，最早在清光11年(1831年)【姚州志】產物“蟲屬”中記載：“蜜蜂各鄉(xiāng)均有，所產蜜、蠟為出品大宗”，離今已有190年。 民國《姚安縣志》記載：“山間居民，類多養(yǎng)蜂，多者三四十巢，少者四五巢，全縣歲出蜜2.5萬公斤，蠟500公斤”。新編《姚安縣志》中記載：“諸蜜之中，以東界適中區(qū)菖河菖蒲塘村之蜜為上，割出過濾凍結之后，形成塊狀，不用器皿盛裝，可運行百里，實屬姚安一大特產”。民間流傳著菖河蜂蜜用繩索捆、騾馬馱的佳話。
姚安養(yǎng)蜂，歷史悠久，最早在清光11年(1831年)【姚州志】產物“蟲屬”中記載：“蜜蜂各鄉(xiāng)均有，所產蜜、蠟為出品大宗”，離今已有190年。 民國《姚安縣志》記載：“山間居民，類多養(yǎng)蜂，多者三四十巢，少者四五巢，全縣歲出蜜2.5萬公斤，蠟500公斤”。新編《姚安縣志》中記載：“諸蜜之中，以東界適中區(qū)菖河菖蒲塘村之蜜為上，割出過濾凍結之后，形成塊狀，不用器皿盛裝，可運行百里，實屬姚安一大特產”。民間流傳著菖河蜂蜜用繩索捆、騾馬馱的佳話。
菖河蜂蜜幾百年以來，傳承著我縣傳統的商業(yè)文化，具有鮮明的民族特色，發(fā)展到現在的商業(yè)社會，隨著生產力發(fā)展水平而不斷改進，是一個從粗放到精細再到科學合理的過程，在現代科技的引領下，不斷摸索和總結，繼承了塊蜜制作的傳統工藝，又對傳統的生產工藝技術進行改造，追本求源，返璞歸真，使“菖河蜂蜜”這個深山驕子走出大山，走向斑斕紛呈的世界，進入現代國際大都城市亮相。2021年“菖河品牌”認定為云南老字號。